VIÑA DAMMIS ES UN PROYECTO DE FUTURO, UN VERDEJO 100% ECOLOGICO, CON UNA CRIANZA DE 5 MESES SOBRE SUS PROPIAS LIAS FINAS QUE APORTAN UNA BOCA MAS REDONDA Y UNOS AROMAS MAS MARCADOS.

LO MAS VITAL PARA NUESTRA FAMILIA ERA ELABORAR VINOS DE EXCELENTE CALIDAD, HECHOS CON MUCHO AMOR, POR ELLO NOS ENCARGAMOS NOSOTROS MISMOS DE TODAS LAS LABORES DEL VIÑEDO, ASI NOS ASEGURAMOS LA MAXIMA CALIDAD EN LA MATERIA PRIMA.

OTRO FACTOR IMPORTANTE PARA NOSOTROS ERA CREAR UN VINO TOTALMENTE ECOLOGICO, POR ELLO DESDE 2017 POSEEMOS LA CERTIFICACION EUROPEA DE ECOLOGICO EN TODOS NUESTROS VIÑEDOS. TODOS LOS TRATAMIENTOS QUE USAMOS SON NATURALES, CUIDANDO ASI LA BIODIVERSIDAD DEL VIÑEDO. ELIMINAMOS PESTICIDAS Y FERTILIZANTES DE ORIGEN QUIMICO, QUE CONTIENEN METALES PESADOS, QUE MAS TARDE ACABARIAN FIJADOS EN EL SUELO Y ABSORBIDOS POR LA PLANTA.